Kro & Hotel i Odense
Vildtaften
den 30.10.26. og 31.10.26. kl.: 18.00
Buffet:
Cremet svampesuppe med ristet vildtkød
Bøgerøget dyrekølle med røræg
Vol au vent med kantarelcreme og fasan
Portvinsglaseret andebryst på toast toppet med jordskokkecreme og rysteribs
Braiseret sydfynsk dådyrkølle med tyttebær, surt og waldorfsalat samt brunede kartofler
Sojamarineret vildtandebryst i flødesauce dertil selleriflan og ristede kartofler
Rosastegt dyreryg med skovfogedsauce dertil grov kartoffelmos med bacon samt pærer og brombær sauteret i honning og nødder
Vildthakkebøffer i sherrysauce med ristede svampe og løg dertil tyttebær
Salater og bagte rodfrugter
Marengs med chokoladecreme pyntet med efterårets bær dertil brombær / vanilieis
Pandekager med stikkelsbærkompot
Mazarinkage med brombærmousse
Forskellige oste med tilbehør
Pris Kr.: 498,00 pr. cou.
Incl. Levende musik til kl.: 01.00
Bestil bord på tlf: 65961011 eller info@fangelkrooghotel.dk.
Week – end ophold:
Check ind fra kl. 14.00
Eftermiddags kaffe/the og gammeldags æble kage
Vildtbuffet med levende musik og dans til kl.: 01.00
Overnatning
Morgenbuffet
Pris Kr.: 1068,00 pr. person i dobbeltværelse
Kr.: 1268,00 pr. person i enkeltværelse